- Otto Weißhaar gründet die Frische und Service GmbH
- Standort in Wolfegg im Allgäu
In einer ehemaligen Metzgerei produzierte Otto Weißhaar mediterrane Vorspeisen – insbesondere kreative Olivenspezialitäten. Die Waren wurden an zahlreiche Lebensmitteleinzelhändler in der Region ausgeliefert. Die Nachfrage wuchs so schnell, dass das Liefersystem noch im Gründungsjahr 1998 überregional ausgebaut wurde.